Taschenbuch von Eva Maria Lipp, 160 Seiten geballtes Wissen, Tipps und Anregungen, Erscheinungsjahr: 2019

Direktvermarktung liegt im Trend:

Viele Konsumenten greifen lieber zu regionalen, saisonalen und selbst hergestellten Lebensmitteln direkt vom Bauernhof. Direktvermarkter in ländlichen Regionen haben reichlich zu bieten vom klassischen Abhof-Verkauf, Bauernmarkt, Bauernladen, Catering, Food Coops bis hin zum Onlineversand.

Die Direktvermarktung von Produkten und Dienstleistungen ist eine zeitgemäße Einkommenschance für Bäuerinnen und Bauern und eine wichtige Schnittstelle zwischen Landwirtschaft und Konsumenten. Das Buch wurde auf Basis des kompetenzorientierten Lehrplanes erstellt und beinhaltet Fragestellungen zu Grundkompetenzen und Erweiterungskompetenzen.