FRISCHEPACKER TSS 102 mit Schutzgasatmosphärefunktion - MAP


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FRISCHEPACKER TSS 102 mit Schutzgasatmosphärefunktion - MAP

Artikel-Nr.: 100-90-01

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Sichern Sie sich den Erhalt der Qualität und damit den Wert Ihrer Ware. 
Verpacken Sie in nur 5 Sekunden mit (MAP) Schutz-Atmosphäre. Vielseitigkeit ohne Werkzeugwechsel !
Sicher & frisch im Frischepacker

Die ideale Lösung für alle lebensmittelproduzierenden Betriebe und damit verbundene Verkaufsformen wie außer Haus Verkauf, Verkaufsautomaten etc. Sicherer Transport für den Kunden nach Hause, Einfriermöglichkeit durch die Verpackung gegeben.

- Größe/Gewicht: 295x450x555 mm, 25 kg

- max. Schalengröße: 260 x 195 x 150 mm

- max. Rollenbreite und Durchmesser: L = 210 - Durchmesser 200 mm

- elektrischer Antrieb

- Arbeitsweise: manuelle Schubladenschließung und elektrische Siegelung und Schnitt

- Werkzeug: Infinity / Siegelung - Vollfläche

Eine Schublade für 4 Schubladengrößen. 17 verschiedene Schalentiefem. 20 mm bis 150 mm bzw. Fassungsvermögen von 200 ml bis 3500 ml

- Werkzeug/optional: - optinal für ungeteilte bis 3-geteilte Menüschalen 227x178 mm

- Werkzeug individuell nach Vorgabe: - optinal für Schalen mit maximal 260 x 190 mm

- Folienverarbeitung: automatische Folienaufbringung mit Schneidevorgang

- Signal*Verpackungsvorgang: Signal zur Beendung des Siegelvorgangs visuell oder akustisch

- Verpackungstakte / Minute: 10 Takte

- Zählwerk abrufbar im Display

- 9 Programme speichbar

- Spannung: 220 V - 750 W

- platzsparend, einfach in der Bedienung, leichte Reinigung

Beschreibung – Schutzgas / Aromaschutzverpackung (MAP)

Der Anteil von Schutzgas/Aromaschutzverpackungen (MAP) hat in den letzten Jahren im Frischebereich der verschiedenen Lebensmitteleinzelhandelsformen stark zugenommen.

Der Frischepacker bietet durch seine Zusatzfunktion (MAP-Spülverfahren) die Möglichkeit, die Atmosphäre in

den gewünschten Produktverpackungen so zu optimieren, dass die Qualität des Lebensmittels über einen längeren Zeitraum hinweg ihre Frische und Aromen behalten.

Das Verfahren ist ein sehr einfaches - eine Aromaschutzverpackung schützt das Produkt vor Luftsauerstoff und es findet ein Austausch mit Stickstoff (N) statt.

Unsere Atemluft besteht aus:

78,09 % Stickstoff (N), 20,95 % Sauerstoff (O²), 0,93 % Argon (Ar), 0,03 % Kohlendioxid (CO²)

Die Frischepacker spülen die Verpackung aus und ersetzten den Sauerstoff durch ein Stickstoffgemisch und schützten somit
die SB – verpackten Lebensmittel vor mechanischer Beanspruchung sowie vor chemischem und biologischem Verderb.

Durch die Angabe des Verpackungsdatums und einer MHD – Angabe erzeugen sie ein Frischeprodukt mit Aromaschutz und einer ansprechenden Verpackung.

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