Buch Rund ums Ei! Neue Rezepte – raffiniert, lecker, vielseitig


Buch Rund ums Ei! Neue Rezepte – raffiniert, lecker, vielseitig

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Leckere Rezepte und Verarbeitungsideen rund um das Ei, die auch in der Hobbyküche leicht nachzukochen sind.

Eierstichsuppe, Pochierte Eier an Kräuter-Senf-Soße, Speckpfannkuchen, Ofenschlüpfer mit Weincreme, Soleier, Eierlikörmousse, Käse-Orangen-Torte, Dresdner Eierschecke oder Eiercognac, Kaffee-Eier-Punsch, Rum-Flip und Eggnog.

So vielfältig lässt sich das Naturprodukt Ei für garantierte Gaumenfreuden verwenden. Neben den Rezepten informiert das Buch über die ernährungsphysiologische Zusammensetzung des Eis und gibt nützliche Tipps zur optimalen Lagerung und Verarbeitung sowie zum Ei als Deko-Objekt.

- Taschenbuch

- 144 Seiten

- 2012 erschienen / Landküche

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